onsdag 25. januar 2012

Lag miljøvennlige honninglys

Det beste alternativet for levende lys er honninglys, det skiller ikke ut klimagasser og er best både for miljøet og helsen. De fleste "stearinlys" er laget av parafin og ikke ekte stearin, men heller ikke ekte stearinlys får tommelen opp fra Grønn Hverdag. Stearin er stort sett laget av palmeolje, og palmeoljedyrking er som kjent en viktig årsak til nedhogging av regnskogen. I tillegg slipper også stearinlys ut kjemikalier og partikler i innemiljøet. Honninglys er et rent produkt som ikke skader inneklimaet!

Skal man kun bruke honninglys kan det fort bli dyrt i lengden, men kanskje man kan bruke honninglys i de rommene man oppholder seg mest? Vi har en liten leilighet, og døren står ofte åpen inn til soverommet. Nå når lille Edvard også bor her synes vi det er tryggest å brenne honninglys med tanke på innemiljøet. Det billigste blir å kjøpe egne voksplater samt veke og rulle sine egne lys. Det er veldig kjapt og enkelt å lage, og kanskje man kan gi bort noen i gave?

Jeg har bestemt meg for kun å gi bort hjemmelagde gaver i år, jeg synes det er så mye kjekkere å gi bort! I tillegg kan det være mer miljøvennlig også. Det kommer sikkert til å bli gitt bort noen honninglys i år!

mandag 23. januar 2012

Strekkmerker? Nei takk!

Når jeg ser hva dere lesere søker på før dere havner på bloggen min er det ofte strekkmerker som går igjen, og gjerne et søk om Weleda sine produkter. Så ta-da! Her kommer oppsummeringen av produktene jeg prøvde ut til ære for dere. Nå er det alltid uenighet om slike produkter hjelper mot strekkmerker eller ei, arv er også en avgjørende faktor her. Men det får bli opp til hver enkelt om de vil prøve å smøre seg i tillegg til å stole på naturen.

Jeg begynte å smøre meg daglig fra uke 12. Det var først da at magen begynte å vokse. Jeg har linket til de originale innleggene hvor jeg har presentert produktet. Først brukte jeg Mama Bee Belly Butter fra Burt's Bees, som var veldig fet og god. Et deilig produkt som jeg gjerne anbefaler, men etter å ha tømt boksen var jeg veldig kvalm av lukten. Det er ikke Burt's feil, det var mer det at produktet ble brukt sammen med en noe ubehagelig svangerskapskvalme...!

Så gikk jeg over til Weledas svangerskapsolje. Den var veldig god, og jeg likte at den kun inneholder mandelolje, jojobaolje, hvetekimolje, arnikaekstrakt og ekte eteriske oljer. Jo enklere, jo bedre! Men denne oljen er dyr, og skal man smøre seg minst en gang om dagen går det fort unna.

Etter denne brukte jeg bare min egen jojobaolje Sweet Mama. Som gravid skal man være veldig forsiktig med eteriske oljer, men Sweet mama inneholder kun mandarinolje. Den er en av de tryggeste oljene for gravide, og hjelper bla mot strekkmerker.

Innimellom alt dette har jeg også smurt meg med olivenolje, som jeg alltid har stående i dusjen. Den er ekstra fet og god, og jeg har smurt meg med den før jeg har tørket meg. Full av E-vitaminer er denne topp for å forhindre strekkmerker.

En annen ting som er viktig er å smøre seg fra innsiden. Ja, det hjelper ikke å tilføre masse fukt til huden om man er knusktørr på innsiden. Jeg har gjennom hele svangerskapet spist sunne oljer, og det kan merkes på huden. Jeg har skrevet et eget innlegg om amming og oljer, men mye av det samme gjelder under graviditet også.

Og fikk jeg strekkmerker? Ikke et eneste ett. og min mor fikk en god del, så det er ikke det at jeg er utstyrt med gode strekkmerke-gener. Nå skal det sies at jeg hadde en jevn vektøkning under svangerskapet, så huden fikk tid til å tøye seg. Om magen plutselig skyter fart kan det nok være lettere å få strekkmerker uansett. Men jeg liker å tro at all smøringen gjorde nytten. Om ikke annet så var det deilig med litt egenpleie under svangerskapet!

Jeg må jo også nevne at jeg brukte Weledas fødselsforberedende olje som skal forhindre revning i mellomkjøttet. Om jeg revnet? Ja, men iallefall ikke i mellomkjøttet! Jeg fikk en pitteliten revne der de ellers klipper, så det holdt med et par sting, og jeg har ikke merket noe til det i ettertid. Sånn sett var jeg veldig heldig!

Her hjemme er det fortsatt Texas. Tusen takk for alle kommentarer og tips, så får vi håpe at det løser seg snart ♥

torsdag 19. januar 2012

Søt sjokolade og slitsomme dager

Her kommer en oppskrift på en deilig sjokolade! Eller snarere et tips til hva du kan blande i sjokoladen din for å gjøre den søt, syrlig og for å gi den deilige seige biter. Du tar rett og slett og hakker opp tørkede gojibær, incabær og surkirsebær og blander det i sjokoladerøren sammen med kakaonibs. Enkelt og veldig, veldig godt. Du kan selvfølgelig røre inn andre typer bær også hvis du liker det, eller kanskje nøtter? Jeg drysser over litt kokosmasse også, eller hva med å drysse over litt kakaopulver? Disse bærene gjør raw sjokolade enda mer næringsrik, da alle bærene er spekket med antioksidanter. Gojibær balanserer i tillegg blodsukkeret og har en positiv effekt på fordøyelsessystemet. Det virker også foryngende på huden. Incabær hindrer betennelse i kroppen og er den eneste kjente plantekilden til vitamin B12. Surkirsebær reduserer også betennelse i kroppen og det hevdes at bæret virker positivt i kreftbehandling. Det fremmer også god søvn. Og ikke minst; det smaker veldig, veldig godt!

Det blir litt lite blogging om dagen, da vi er inne i en litt krevende periode her hjemme. Den siste uken har Lille Edvard sovet kun kortere strekk på dagen, og han gråter også en god del. Det blir en del bæring frem og tilbake på stuegulvet! Heldigvis har vi bæresele som gjør det litt lettere. Men alt i alt er det ganske intenst når babyen gråter, og man vet ikke hva man skal gjøre for å stoppe det! Nå skal jeg kutte ut et par matvarer fra kosten, og se om det kan hjelpe. Desverre så er det slik at de små kan reagerer hvis mor spiser både nøtter og visse typer frukt, disse tingene som jeg er så glad i, og som jeg har spist ekstra mye av denne uken. Forhåpentligvis så roer det seg snart, det går så mye i faser med disse små. Sist uke sov han godt og var rolig og tilfreds, så jeg krysser fingrene for at det snart snur igjen!

lørdag 14. januar 2012

Lag en fin boks på 1-2-3!

Jeg kjøper ofte te fra helios i løsvekt. Den kommer i en rund boks i ganske kraftig papp, og hvorfor kaste boksen når teen er tom? Jeg lager enkelt og greit en ny og spenstig boks med litt fint papir. Klipp det bare til og lim på, enkelt og greit. Disse boksene bruker jeg som gavebokser, slik som du ser på bildet under, eller til oppbevaring av annen te, som du ser på bildet over. Du kan bruke den på skrivebordet, på kjøkkenet eller å ha bomullpads i på badet. Det er uendelige muligheter til gjenbruk med denne fine boksen! Lurt, ikke sant? Ha en fin lørdag!

torsdag 12. januar 2012

Kjernesunne sjokolademuffins!

Her kommer oppskriften på sjokolademuffins som jeg har lovet dere tidligere! De kan fortsatt bli litt søtere, men det kan man jo fint regulere fint selv ettersom hva man liker. Konsistensen er luftig og saftig, akkurat slik muffins skal være!

Kjernesunne sjokolademuffins
2 bananer
6 egg
2 dl nøttemelk eller rismelk
2 dl jyttemel
4 ss kokosmel
5 ss kakaopulver
1 ss lecitin
2 ss yaconsirup
2 ss lucumapulver
1 ts bakepulver
1 ts natron
en god dæsj kardemomme
en dæsj kanel

Bland først det våte, så det tørre. Stekes på 180 grader til de er gjennomstekte. kanskje 20 minutter? Jeg følger ikke klokken, men sjekker de med jevne mellomrom. Sist jeg lagde de prøvde jeg med blåbærfyll og det ble kjempegodt! Du lager bare favorittsyltetøyet ditt og legger en god dæsj i før steking. Du trenger selvsagt ikke å tilsette kakao, hva med bananmuffins med bringebærsyltetøy? Her er det uendelige muligheter. Kremen jeg pyntet med er kokoskrem med blåbærsylte og acaipulver, men neste gang vil jeg prøve sjokoladekrem!

Lurer du på hva jyttemel er? Her har jeg sakset litt fra Kinsarvik sin nettside:

"Jyttemel er en melblanding (råris, mais, bokhvete, betfiber og potetstivelse) som gir gode bakeresultater og smaker like godt som vanlig brød. Jyttemel er helt fritt for gluten, laktose og soya. Det er rikt på kostfiber av typen som hjelper å senke blodfettinnholdet. Det inneholder mindre fett enn vanlig mel, men mer kalium, kalsium og magnesium, i tillegg til fiber- og minnetalrikt. Inneholder bare naturlige mineraler og vitaminer."

Og gjett hvor jeg fikk inspirasjonen fra til disse muffinsene? Fra en pannekakeoppskrift! Jeg har laget disse pannekakene fra Food is my Religion tidligere, men jeg har gjort den litt om etterhvert. En dag puttet jeg litt av røren i en muffinsform, og gjett om jeg ble fornøyd med resultatet! Så om du har lyst på pannekaker så funker røren fint til det også! Men kanskje uten kakao...? Bon apetit!

tirsdag 10. januar 2012

Tøybleier: nå er vi i gang!

Disse bloggpostene om tøybleier er kanskje for de som er spesielt interesserte, men jeg har lyst til å avlive et par myter om at tøybleier er så vanskelig og tidkrevende. Vi har brukt tøybleier nå i ca en måned, det tok så lang tid før Edvard vokste inn i de vi hadde bestemt oss for å bruke. Du kan lese om hvorfor vi bestemte oss for tøybleier og hvilke typer vi testet i denne posten.

Valget falt på Bum Genius lommebleier med knapper. Lommebleier kommer altså med en lomme hvor du putter innlegg inn, slik at du selv kan velge hvor mye de skal absorbere. Man kan gjerne ha i to innlegg om babyen tisser mye, eller om den skal ha på seg bleien over et lengre tidsrom, slik som natten. Lommebleier byr på litt mer arbeid enn alt-i-ett bleier, der innleggene er sydd fast, siden du må stappe inn innleggene etter hver vask. Til gjengjeld tørker lommebleiene mye fortere, de tørker gjerne over natten. Alt-i-ett bleien vi har bruker gjerne to dager. Bleiene fra Bum Genius kan reguleres så den passer hele bleieperioden, og de virker veldig romslige i forhold til andre merker vi har prøvd. Hvis Edvard har tisset ekstra mye og det har gått en stund mellom skiftene har vi opplevd et par lekkasjer, men det gjorde vi noen ganger med papirbleiene også. Her er et par spørsmål vi har fått, som jeg gjerne svare på.

Blir det ikke ekstra mye vask?
Nei, det er så mye annet som må vaskes nå uansett, så sånn sett er det bare deilig å få fylt opp maskinen. Gulpekluter, ammmeinnlegg, stelleunderlag, bodyer, enda flere bodyer, mine klær som blir gulpet på...

Er det virkelig mer miljøvennlig når man vasker de i maskinen?
Med vanlig papirbleiebruk vil man produsere ett tonn avfall i løpet av en bleieperiode, og til tross for hva mange tror så er det fortsatt mer miljøvennlig selv om man må kjøre vaskemaskinen oftere. Vasker man på 60 grader og lufttørker bleiene vil det fortsatt være opptil 40% mindre miljøbelastende å bruke tøybleier enn papirbleier.

Hvor mange bleier trenger man?
Vi har 15 bleier nå, og det rekker akkurat. Etterhvert vil vi ikke ha behov for å vaske annet tøy like ofte, og da vil vi trenge flere bleier. Vi kommer til å bestille iallefall 6 til, og forhåpentligvis så rekker det. Med tanke på at dette er en investering som skal rekke hele bleieperioden for minst et barn, og gjerne en til, er ikke det noe vi tenker over to ganger.

Hva gjør man når man er ute på tur?
Man har med seg en våtpose, som rommer ca fire bleier. Så er det bare å skifte som vanlig, men i stedet for å kaste bleien, tar man den med seg hjem i våtposen. Posen kan vaskes sammen med bleiene. Skal man være borte lenge, eller man er på et sted der det er upraktisk med tøybleier kan man selvfølgelig bruke papirbleier. Det er ikke meningen at man skal gjøre livet mer vanskelig enn nødvendig.

Hva har man bleiene i hjemme?
Man kan enten ha de i en bøtte med lokk, eller bruke en ekstra stor våtpose. Vi har brukt en bøtte så langt, men har bestilt en våtpose som skal henge på veggen. Vi har ikke hatt problemer med lukt på badet siden vi vasker såpass ofte.

Så langt er vi kjempefornøyde, og det Edvard hadde av bleieutslett med papirbleiene ble borte over natten da vi skiftet type. Forhåpentligvis kan jeg inspirere andre til å bruke tøybleier også, det er virkelig ikke så mye stress som mange tror!

søndag 8. januar 2012

Her er min vårkalender!

Januar og februar kan være litt tøffe måneder. Man er kanskje lei av at det er mørkt og kaldt ute, og man lengter etter våren! Jeg er en stor fan av å kose seg så mye som mulig når det røyner på, men det kan være lett å glemme det sånn fra dag til dag. Jeg fikk lyst til å lage en vårkalender som skulle rekke helt til mars, men å pakke inn 60 gaver til meg selv var ikke så veldig aktuelt. Fristende? ja. Men litt i overkant! Så hvordan løste jeg dette? Jeg kom på 60 koselige ting som jeg fikk lyst til å gjøre. Det måtte være veldig overkommelige ting å gjøre med Edvard på slep, slik som å gå tur i botanisk hage, eller ting som lett lar seg gjøre mens han sover, slik som å lese et nytt magasin, se en film, lese favorittbloggene mine...Enkle hverdagsgleder som gjør de siste vintermånedene litt lysere! Aktivitetene er ikke bestemt etter dato, jeg velger en tilfeldig hver dag. Mye er avhengig av hvor godt sovehjerte Edvard har den dagen. God idé eller hva? ♥

fredag 6. januar 2012

Deilig vintersyltetøy!

En gjenganger på kjøkkenet mitt er hjemmelaget syltetøy, som jeg har skrevet om før. Nå har jeg kommet helt i mål med denne oppskriften, og vil gjerne dele den med dere! På bildet over ser dere syltetøyet laget med tyttebær, som tilbehør til kjernesunne pannekaker. Supergodt!

Syltetøyet er proppfullt av antioksidanter, og er helt topp nå om vinteren for å styrke helsa. Uansett hvilke bær du velger så er det supert, da bær er en veldig fin kilde til antioksidanter. Kombinerer du det med tart cherry-konsentrat og acaipulver har du en skikkelig helsebombe!

Vintersyltetøy
en pose frosne bær av valgfri sort
en dæsj Tart Cherry konsentrat
en toppet ts acaipulver
en ss lucuma
en ss lecitin
en ts vaniljepulver

Om du ikke har disse ingrediensene hjemme så kan du fint bruke bare frosne bær og valgfri søtning. Om du er helt ny til supermat og alternativer til sukker kan du kanskje bruke honning? Mos alt med en gaffel, ikke bruk stavmikser. Da blir det fort for flytende!

Tart cherry, eller surkirsebær inneholder seks ganger så mye antioksidanter som blåbær, og gir en deilig smak til syltetøyet sammen med alle næringsstoffene, mens acaibæret faktisk er et av de bærene med aller høyest verdi av antioksidanter i hele planteriket. De store mengdene med antioksidanter blir gjort lettere tilgjengelig for kroppen av de store mengdene av fettstoffer som acaibæret også inneholder, og tilsammen er dette med på å bl.a forhindre kreft, for tidlig aldring og hjerte- og karsykdommer. Lucuma inneholder bl.a store mengder B-vitaminer, jern og kalsium, og er et popluært søtningsmiddel i Sør Amerika, hvor frukten vokser. Lecitin er en ypperlig kilde til sunt fett, og det er spesielt bra for hjernen. Lecitin gir også en kremet og mild smak, og fungerer også som fortykningsmiddel.

Under ser dere bilde av skogsbærsyltetøy på brødskiva og blåbærsyltetøy på havregrøten. Nam!



onsdag 4. januar 2012

Inspirasjon til det nye året!


Jeg har ikke nyttårsforsetter i år, rett og slett fordi jeg alltid har hatt for mange og urealistiske nyttårsforsetter hvert år. I år vil jeg bare fortsette livet mitt sånn som det har vært, for jeg synes livet mitt har begynt å bli ganske så bra! Samtidig synes jeg det er deilig med blanke ark i kalenderen, og jeg håper selvfølgelig at året bringer med seg både positive endringer og nye erfaringer!

Til jul ga jeg meg selv boken Beautyfood av Trine Berge og Sara Chacko. Gjett om jeg gledet meg til jul når jeg visste at denne lå under treet? Jeg anbefaler den på det varmeste, den er veldig inspirerende, og tar både for seg supermat, skjønnhetsrutiner og trening. (Jeg skal være den første til å innrømme at jeg aldri har hatt en treningsrutine...aldri. Og jeg kommer sikkert ikke til å få det i 2012 heller, kjenner jeg meg selv riktig.) Jeg har lyst til å trekke frem noen punkter som sto i boken, som jeg virkelig mener alle burde prøve å leve etter. Det handler rett og slett om å spise ekte råvarer og mat som er mat!


Ønsker du å spise mat som påvirker skjønnheten positivt er det smart å...

...begrense kaloriinntaket
...begrense inntaket av herdet og delvis herdet fett
...spise minst mulig ferdigmat og halvfabrikata
...spise masse hele korn og fiber
...spise rikelig med fisk og fet fisk spesilet
...drikke rikelig med vann
...spise mest mulig ferske råvarer, gjerne økologiske
...spise frisk frukt og grønnsaker som gir deg rikelig med antioksidanter, men gjerne begrense ...frukten og fylle på med grønnsaker når du tenker "5 om dagen"
...kutte ned sukkerforbruket
...kutte ned på bordsaltet
...spise nok gode næringsstoffer og mest mulig levende mat (mat som ikke er varmet opp over 40 grader)
...droppe mat som skjuler råvarene
...unngå tilsetningstoffer
...unngå sprøytemidler

Lettere sagt enn gjort kanskje, og dette er vel punkter alle kan bli bedre på. Men istedet for å føle at man ikke strekker til og ikke spiser sunt nok, synes jeg at alle skal være fornøyd, så lenge man prøver! Det nye året skal ikke handle om dårlig samvittighet, men om små skritt i riktig retning!♥

mandag 2. januar 2012

Farvel 2011 og hei 2012!


Mye spennende skjedde i 2011. Her på bloggen ble det navneskifte fra Lille Hvitløk til Mint, og jeg lagde en liten nettbutikk med hjemmelagde eteriske oljer. Akkurat nå er det ingen produkter i butikken, men det kommer både oljer og andre spennende ting etterhvert. Jeg har mange gode idéer og planer, men først må vi få litt rutiner her i heimen!

Som dere vet ble jeg mamma til lille Edvard i november. Det har gjort at det har vært litt stillere på bloggen i perioder, både i begynnelsen av svangerskapet og etter at han ble født. Jeg håper at vi får litt mer rutiner (og søvn!) i 2012, og dermed at det blir litt mer blogging også. Så langt har Edvard blitt to måneder gammel, og han sover og spiser akkurat når det passer ham. Han kan hyle hele natten, og neste natt kan han sove mange timer i strekk, kun avbrutt av litt pupp. Her aner vi virkelig ikke hva dagene bringer, og det kan til tider være ganske så utfordrende! I dag har han vært skikkelig grinete og trøtt, jeg tror ikke helt han forstår hvordan man sovner, ennå! Samtidig, midt oppi alt dette har han begynt å smile, og da smelter vi helt! Også har han begynt å lage små lyder med stemmen sin, og det er den fineste lyden i verden. Det er kort vei mellom gråt og glede når man er så liten!

Jeg gleder meg veldig til å se hva 2012 bringer. Det er deilig å ha mange planer for det nye året, både når det kommer til bloggen og livet generelt. Håper dere vil være med videre, og følg gjerne bloggen min på Facebook eller Bloglovin!