Rosa C-vitamindrøm!

I går kveld følte jeg meg ikke helt pigg, og siden forkjølelse går i heimen tenkte jeg å ta mine forhåndsregler! I dag lagde jeg en skikkelig c-vitaminbombe av en juice til frokost, som ble veldig god!

Rosa C-vitamindrøm
2 grapefrukt
2 kiwi
2 klementiner

Kjør alt i juiceren, enkelt og greit! I tillegg spiste vi havregrøt laget med kokosolje, som i tillegg hadde masse gojibær, nøtter, banan og kanel og en god dæsj gojiyltetøy. Nam! Om man legger til en stor kanne rosmarinte og et glass kokosvann, så bør vel immunforsvaret være fornøyd med dagens innsats ;)

Sunne frokostpannekaker

Jeg har tidligere laget kikertpannekaker, og bestemte meg for å prøve å lage en slags hybrid mellom kikertpannekaker og amerikanske pannekaker. Pannekaker og sveler er matvarer som jeg virkelig ikke tåler, så jeg var spent på om jeg fikk til å lage noe som iallefall minnet om amerikanske frokostpannekaker. Resultatet ble faktisk veldig bra! De ble selvsagt ikke så søte, men konsistensen ble helt lik. De smakte helt fortreffelig med hjemmelaget syltetøy på, så denne oppskriften skal jeg utforske videre!

Sunne frokostpannekaker
1,5 dl kikertmel
1,5 dl vann
en ts olivenolje
en neve havregryn
1 egg
1 ss agavenektar
1/4 ts natron
1 ts bakepulver
1/4 ts revet muskatnøtt
1 ts kardemomme
En dæsj himalayasalt

Rør sammen, og la det stå og svelle. Jeg lot det stå hele natten, slik at det bare var å steke i vei når jeg sto opp om morgenen. Jeg stekte det i kokosfett, og jeg smurte også et tynt lag kokosfett under syltetøyet. Nam nam! Pannekakene ga en god metthetsfølelse som varte lenge. Og det er skikkelig deilig med en varm og solid frokost nå i mørketiden!

Sminkepakke!

På lørdag fikk jeg ny pakke fra Everyday Minerals. Jeg kjøpte to like foundations, så jeg skal slippe å bestille ny så ofte. I tillegg fikk jeg med gratisprøver på forskjellige foundationfarger, men siden jeg har funnet min favoritt valgte jeg så mørke farger at jeg kan bruke de som øyenskygge i stedet. Jeg har skrevet om Everyday Minerals før, og igjen må jeg si at jeg er veldig fornøyd. Pakken kommer fra USA, men tar aldri mer enn ca 8 dager i posten. Om du vil ha et billig alternativ til helt ren mineralsminke bør du prøve dette merket! Dagens anbefaling :)

Få blodet til å bruse med rosmarin!

I går kjøpte jeg løvetannte og rosmarinte. Løvetann har jeg skrevet om før, siden jeg lagde min egen te av det i sommer. Jeg er veldig glad i rosmarin i eteriske oljer, og nå også som te. Her kommer litt info om rosmarin!

Rosmarin

Dette står på baksiden av teboksen:
"I tradisjonell folkemedisin har rosmarin vært ansett å ha krampeløsende effekt på mage og tarm, og å være gallestimulerende. Pga. sin antiseptiske effekt har rosmarin vært brukt som middel for å gi bedre ånde. Sterk rosmarinte har vært brukt på betente og vanskelig helende sår"

Det kan også hjelpe mot bl.a:

-forstoppelse, diaré og oppblåsthet
-muskelspenninger og muskelsmerter
-aldrende hud, fet hud, akne og flass
-dårlig blodomløp
-cellulitt
-sparsommelige menstruasjonsblødninger og menstruasjonssmerter
-hoste og forkjølelse
-stress og depresjon

Rosmarin setter i gang blodomløpet, og det er anbefalt å drikke rosmarinte på vinteren. Det er også derfor rosmarin er bra for huden, og ikke minst for å bekjempe cellulitter. Jeg lager selv egne hudoljer, og har god erfaring med å blande i rosmarin. (Det kommer eget innlegg om det etterhvert). Rosmarin hjelper mot mye annet også, om du vil lese mer kan du besøke Urtekilden.

Weleda hudpeleieprodukter

Her kommer del to av mine hudpleieanbefalinger. Først ut var Dr. Hauschka, denne ganger er det Weleda jeg anbefaler. Men som jeg skrev sist: spør alltid om å få en prøve på fuktighetskremer før du kjøper de. Det er så vanskelig å kjenne hvordan en krem fungerer når du bare gnir litt på hånden i butikken.

Weleda
Jeg har prøvd rensekrem og fuktighetskremer fra Weleda. Anbefaler mandelrensekremen! Den er veldig god, spesielt for litt tørr hud. Weleda er litt billigere enn f.eks. Dr. Hauschka, men kvaliteten er det ingenting å si på. Her er det som står på Weledas egen webside:

"Helt siden Weleda ble grunnlagt i 1921 har selskapet fremstilt ekte, naturlige hud- og kroppspleieprodukter basert på samme helhetssyn som de antroposofiske legemidlene.Produktene understøtter helsen og har til en viss grad forebyggende medisinske egenskaper. Det anvendes vel kjente legeplanter, naturlige planteoljer og eteriske oljer sammen med de fineste råvarene i en forsiktig fremstillingsprosess som bygger på kunnskap om samklangen mellom menneske og natur. Weledas Hudpleie ble belønnet i 2003 og i 2006 med prisen for Årets Hudpleie- og kosmetikkprodukt av Sveriges helsekostbutikker gjennom det svenske Helsekostrådet."

Bladet Mat & Helse har skrevet en artikkel om merket, som du kan lese her. Weleda har mange produkter for mor og barn, tannpleieprodukter, legemiddel og næringstilskudd.
Foto funnet her

Muffins med pære og ingefær

Jeg fant denne oppskriften i et blad, og bestemte meg for å prøve. En muffins uten hvetemel og sukker, men med rug, havre og agavenektar! Oppskriften er fra Sophie Dahl som har kommet med en egen kokebok.

Muffins med pære og ingefær
2 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
1 ts malt muskatnøtt
125 g speltmel (her brukte jeg grovt rugmel)
150 g havregryn
225 gram most pære (skrell og kok de før de moses)
4 eggehviter leltt pisket
125 ml naturell yoghurt
240 g agavesirup (dette synes jeg er alfor mye, jeg hadde i et par spiseskjeer)
en neve rosiner
1 pære til pynt.

Forvarm ovnen til 190 grader, og smør muffinsformene. Sikt bakepulver, natron, ingefær, kanel og muskat i en stor bolle. Rør inn speltmel (eller rugmelet) og havregrynet. Lag en grop i det tørre og ha i alt det våte, pluss pæremosen og rosinene. Rør alt forsiktig sammen, og fyll formene 2/3 fulle. Pynt med en pærebit på toppen. Stekes i 25-30 minutter.

Jeg tror røren min ble litt for våt, for jeg måtte steke mine i nesten en time. Men de ble veldig gode! Det er jo både egg og meieriprodukter her i tillegg til mel, så det kan være litt tungt for magen. Men som en liten kos i ny og ne, er dette helt supert. Hvem har sagt at man trenger masse raffinert hvetemel og sukker for at det skal bli god stemning i matveien? Bon apetit!

Dr. Hauschka

Mange har lurt på hvilke kosmetikkmerker jeg bruker, siden jeg bare bruker naturprodukter /økologisk hudpleie. Jeg har alltid hatt problemer med huden min, men det har blitt betraktelig bedre etter at jeg begynte å bruke rene, økologiske produkter og mineralsminke. Her kommer mine anbefalinger, selv om alle må finne det som passer deres hud. Huden er veldig individuell, så jeg har lært at jeg aldri kan kjøpe en ansiktskrem uten å prøve den først. Uansett hvor bra den virker på pakken, eller hvor mye de anbefaler den i butikken, så er det ikke sikkert at den passer din hud. Spør alltid om å få med prøve hjem, så du kan teste den etter at du har renset huden din. Først ut er Dr. Hauschka.

Dr. Hauschka

Dr. Hauschka har jeg brukt mye. Både rens, toner og fuktighetskremer har blitt prøvd ut. Nå har jeg i tillegg en rensemaske som jeg virkelig anbefaler! Du kan se den her. Den passer veldig bra hvis du har problemhud, jeg bruker den bare på de feteste partiene på huden min. Bruker jeg den i hele ansiktet blir jeg fort tørr. Her er en fin artikkel om Dr. Hauschka fra bladet Mat & Helse; de sier bl.a:

"Dr. Hauschkas konsept går ut på å fremheve og forsterke en olje- eller urts naturlige egenskaper. Alle produktene er laget for å stimulere og styrke kroppens- og hudens egne funksjoner. Produktene inneholder naturligvis verken alkohol, konserveringsmidler eller kunstig duft- og farge. Selve konseptet er at produktene skal hjelpe huden til det den er aller best til: nemlig å reparere seg selv."

Dr. Hauschka er ikke det billigste merket, men produktene er drøye, og de holder hva de lover. Jeg anbefaler de på det varmeste, og en annen flott ting med merket er at de selger små prøver av de fleste produktene. En veldig fin måte å teste ut kremer, eller unne seg en ansiktsmaske på.
Foto fra Dr. Hauschkas webside